baru lepas prepare lunch untuk hari ni, macam biasa menu ini sangat sesuai untuk bapa2 diluar sana yang tak reti masak dan malas nak kluwa g makan kat kedai....
menu simple ni pun dapat dari ummi, cuma takde la sama sangat ...ejas la ikut suka hati..hahaha...chef wan pun main taruk jer,..tapi org dok puji-puji...
ok, bahan2nya
1. sotong dah potong kecik2
2. garam
3. bawang putih & bawang merah
4. minyak
5. kunyit
cara2nya
1. tumbuk bawang putih + merah
2. panaskan minyak sikit, tumis bawang tu sampai naik bau
3. taruk kunyit..jangan banyak sangat..cuma untuk kaler jer...kekuningan...nak buh kaler lain pun buleh..ikut selera
4. agak2 1,2 minit..taruk sotong tadi...pastu taruk garam skit...terlebih kang masin sangat..kang nak makan tak rasa masin...buh la kicap...sempoi
5. takyah taruk air..sebab sotong tu memang dah berair...
6. kejap2, kacau2 la...bila dah agak kecut sotong tu...air dah agak2 kering..kira masak la tu, buleh angkat dan hidang
kalau tak sure masak ke tak, ambik la seketui..rasa..tak sure lagi..ambik seketui lagi..sampai habis
selamat mencuba
 |
| sotong masak kunyit...kalau nak sama macam kat kedai..g kedai beli yg dah siap masak |
No comments :
Post a Comment